一束大街上隨處可見的落葉標價要6磅（大概52元人民幣），只有5天保質期，你會買嗎？

這樣的“貴族購物方式”發生在英國的Waitrose超市。

而且，人家的“高端”可不是一時興起的噱頭，這兩年，他們推出的奇葩產品還有很多。

早在幾年前，他們就推出了價值200元人民幣的限量版鴕鳥蛋早餐。

“Double Yolk Eggs”是超市特地經過人工挑選的明星產品。

要知道，一個人一年內買到雙黃蛋的概率是0.019%~~0.038%。

但貴族超市卻能一下子集齊6顆，做成批量商品。

還有一款名為Cashmere Bathroom Tissue的衛生紙，材質竟然來自高檔的山羊絨。

上廁所，也可以讓你擁有蘇格蘭羊絨的柔軟享受。

其實，Waitrose并不是特例，世界上還有不少這樣的貴族超市。

貧窮真是限制了人們的想象啊……

Waitrose確實與真正的貴族緊密相連。

品牌成立于1904年，一路兢兢業業發展，最終成為了王室的供貨商。

在2003年和2011年，Waitrose獲得了兩次皇家授牌。它也是全英國唯一一個獲得這項殊榮的超市。

熱愛親民路線的英國王室不僅僅參與了授牌。媒體多次拍到伊麗莎白女王二世、凱特王妃、哈里王子等王室成員來到Waitrose采購。

民間甚至流傳著一份特別制作的“偶遇王室成員的場所名單”，Waitrose超市也在這份金貴的名錄內。

除了授牌頒獎、線下采購，王室還與Waitrose展開過不少合作。

威爾士親王查爾斯在Waitrose已有1600多種有機食品的基礎上，創立了為皇室特供的、更高端的有機食物系列Duchy Organic Food。

除了有皇家背書的硬氣，Waitrose的產品也挺有特點。超市里面最吸引我的是水果和海鮮產品。

賣30塊錢一個的大芒果，不僅全部由人工采摘，而且產地遍布全球精選之地：塞內加爾、秘魯、科特迪瓦、岡比亞和巴西。

他們也賣36元125克的芒果干，來自陽光明媚的南美洲。

Waitrose堅持延長樹上曝曬時間，再通過特殊的加濕工藝制成。

來自阿拉斯加的野生三文魚，薄薄一片，賣人民幣113元。

中產們非常喜歡，尤其稱贊了它鮮亮的色澤，甚至覺得比在阿拉斯加吃到的還要新鮮可口。

Waitrose的食品理念也很前衛。比如，拒絕模式化的生產，堅持放養活物。

他們挖掘遍布英國和全世界的農場，尋找符合有機生活方式的產品。

例如雞蛋，他們就強調是在大自然自由奔跑的母雞產下。

除了產品本身，Waitrose的附加服務也很到位。

如果辦理一張超市會員卡，來門店購物的時候，還能喝上一杯免費的咖啡或者茶飲，這種體驗是蠻享受的。

而且，如果覺得自己買到的東西不新鮮，可以直接去超市調換退款。

店員也都耐心友善，接受并尊重老派而傳統的生活方式。

曾經我見到一位店員拿著數不清的硬幣，和一位沒有銀行卡的奶奶找零，耐心地解釋了大概有十多分鐘。

然而“貴族超市”的道路也不都是一帆風順的。

2012年，Waitrose在推特上舉辦了一場營銷活動，讓顧客們寫下“熱愛Waitrose的理由”。誰知直接激化了階級矛盾，好不熱鬧。

當時，英國人本著英式嘲諷的天賦，開啟了找茬行動：

“我選擇Waitrose是因為可以吃到女王享用的天鵝漢堡。”

“我選擇Waitrose是因為我討厭在其他超市和窮人一起購物。”

“我選擇Waitrose？不存在這件事的。因為我的仆人們會替我去超市。”

……

大家把矛頭對準了Waitrose的“essential”系列。該系列號稱是超市推薦給顧客的“生活必需品”。

但看看這份名單吧：意大利大利佛卡夏香草面包、法國卡門貝所產的軟質乳酪、塞浦路斯哈羅米芝士、低脂鷹嘴豆泥，以及，給狗狗們食用的特制雞肉卷等。

這算哪門子“生活必需品”？

除了產品，超市的包裝文案也常被詬病。

被大家提起最多的一款蛋糕叫“百萬富翁夾層蛋糕”，資產沒有一百萬英鎊，還不能吃了是嗎？

連蔬果包裝上，Waitrose用的都是極盡高雅的英式詞藻，詩意盎然。

大白菜“微微辣，干凈，酥脆”，好像讓人在燉白菜羊肉湯的時候，都有種自己是府邸公爵夫人的錯覺。

還有 “溫柔，精美而富有異國情調”的日本秋葵，仿佛只要享用了它，就能穿越去盛行秋葵料理的明治王朝。

不只是售賣的產品，發生在Waitrose超市里的對話，也聽得路人想直翻白眼。

為此，他們特地在臉書總結了一個主題帖，名為“在Waitrose竊聽中產階級們的聊天”。

比如：“你認識她嗎？”“認識，我們曾經一起演奏過大提琴。”

想起國內最近流傳的樂器鄙視鏈，大提琴屬于頂層梯隊成員。也難怪能在Waitrose遇見這樣的顧客。

還有“你這里有狗狗的有機食物嗎？”

要知道在英國，人類的有機食物都還沒有全員普及。

“我每周會去Aldi（英國平價超市）大采購，但不會和那里的任何人說話。”

上層階級在平民階級面前的惜字如金，折射出的是巨大的貧富差距和不同的生活方式。

畢竟，當人們因為Sainsbury’s（英國平價超市）萬圣節前夕售賣2磅一個的大南瓜而激動時，是無法切身體會花52磅，買限量鴕鳥蛋的人生的。

貴族超市已經成了身份的象征，甚至和房價也息息相關。

諾丁漢郊外的沃爾拉頓的Waitrose超市關閉后，開設了折扣超市Lidl取而代之，引發了當地中產階級們的集體抨擊。

他們覺得，習慣了逛Waitrose，享受優質產品和服務，現在突然用一個便宜超市取代，這不是在降低自己的生活質量嘛！

而有居民甚至質疑，Waitrose本來能促使自己的房子保值、增值，但如今超市都由奢入儉了，自己的房價豈不也要持續走低了？

乍一看，會覺得英國人在說笑話。

但是，Lloyds銀行曾做過的一項調查顯示，距離Waitrose近的街區，平均房價真的會超過其他超市附近的地方43571磅，大概人民幣36萬元。

因此，Waitrose甚至成為了許多人的購房指南。

據BBC的統計，附近有Waitrose門店的房產比同區域的其他房產要貴12%。

而《鏡報》則宣稱，靠近Waitrose的房子平均能夠升值40000磅。

還有學者提出了一套“Waitrose經濟學”，用區域中Waitrose門店的數量和規模來衡量該區域的經濟發展情況。

類似的情景，還發生在日本。

一個名叫Precce Premium的商店，它所有的分店都和東京的高檔住宅區像連體嬰兒一樣。

可以想象，在10年前，住平均房價1億日元（680萬人民幣）的東京中城居民，頻繁出入旁邊Precce Premium超市的場景。

尾崎牛，一片150元人民幣。

不像流行于市民餐桌的神戶牛、松阪牛，尾崎牛的命名來自日本尾崎家族。

他們除了研制出特有的飼養方式，每個月只生產30頭尾崎牛。

而且，Precce售賣的是尾崎牛的股腿肉，屬于稀少部分，特點是低脂少油。這就是高檔健康生活的代名詞啊。

個大飽滿的松茸，竟然是兩朵成一盒的包裝，極其精致。

加上全球甄選的調料和藝術化的陳列設計，自然不用質疑Precce Premium的重量級別。

說它是日本“最高級的超市”，名副其實。

美國的Whole Foods在這幾年也很出名。

他們專賣綠色食品，堅持減少加工處理，也不含轉基因、人造色素和防腐劑。

最重要的是，它將販賣食品變成了販賣生活方式。

想當年Whole Foods在紐約曼哈頓西部Columbus Circle的第一家分店開張時，5.9萬平方英尺的店面、30個收款臺全部爆滿，等著買單的長隊要繞上好幾圈。

創始人馬基甚至有自己的一套《獨立宣言》，比美國《獨立宣言》還多249字。

他所倡導的“健康的食品，強健的人類，生機勃勃的星球”，一下次切中了中產階級的敏感點。

這些貴族超市意味著什么？

事實上，當你在那里購物的時候，你同時在社交、盤算房價、嘗試獨到的生活方式，也許還有更多。

它已經不僅僅是一個購物場所。