特產——永泰芙蓉

  永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李,系福建省名牌農產品,屬薔薇科、李屬。芙蓉李又名中國李,是福建省特產,有700年的栽培歷史。芙蓉李在福建閩東、閩北等地都有種植,以福建省福州市永泰縣的最為出名,果實艷麗,甜酸適口,品質上乘。

永泰芙蓉李富含糖、蛋白質、維生素C及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素。“永泰芙蓉李”樹姿優美,白花紅果,富有觀賞價值,可作庭園、城市、公路等綠化樹,也是優良的蜜源植物。

不僅如此,由永泰芙蓉李制成的李干有生津止渴、益胃、醒酒及提神的功效,而且儲存時間比較久,李子還是多種蜜餞的原料,如應子、玫瑰李、芙蓉李干、李片、李咸、李餅等,口味獨特、具有原果鮮味。永泰有名的“化核嘉應子”,就是選用永泰芙蓉李為原料的,是頗受歡迎的都市消閑食品,名揚中外,暢銷港澳及東南亞。盛興”,“藤山”、“方廣巖”、“司威特”、“李都”等一大批品牌也打入了北京、上海、廣東、香港等國內外市場。

目前,永泰縣是全國最大的“永泰芙蓉李”生產基地原產地,有芙蓉李面積10萬畝,總產量達3萬多噸,無論是面積還是產量均居全國縣級之冠。全縣建起了三十幾家蜜餞加工企業。

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